Alex wieder mit zwei Standorten in Hamburg vertreten

Am 29. Januar ist das neue „Alex am Rothenbaum“ an den Start gegangen. Nach dem Aus im Alsterpavillon im Oktober 2025 ist Alex mit dem Restaurant an der Rothenbaumchaussee 78 nun wieder mit zwei Gastronomien in Hamburg vertreten. Neben dem neuen Standort betreibt die Gruppe bereits seit 2019 erfolgreich das Alex Überseebrücke direkt an den Landungsbrücken.

„Wir freuen uns sehr, mit dem Alex am Rothenbaum wieder mit zwei Standorten in Hamburg vertreten zu sein“, erklärt Bernd Riegger, Geschäftsführer der Mitchells & Butlers Germany GmbH (MABG), Betreiberin der Alex-Gruppe. „Beide Restaurants zeigen unterschiedliche Facetten der Stadt: An der Überseebrücke genießen unsere Gäste maritimes Flair mit Blick auf den Hafen, an der Rothenbaumchaussee quirliges, urbanes Leben in unmittelbarer Nähe zum berühmten Tennisstadion. Gemeinsam zeigen sie, wie vielfältig Hamburg ist – und wie gut sich Alex in diese Vielfalt einfügt mit seiner emotionalen Ganztagesgastronomie, die bereits um 8.00 Uhr morgens mit dem einzigartigen Alex-Frühstücksbuffet beginnt und erst spät abends endet.“

Das „Alex am Rothenbaum“ im von Sir Norman Foster designten Multimedia Centre Rotherbaum, bietet auf rund 260 Quadratmetern Gastraumfläche etwa 180 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere rund 150 Plätze auf der Außenterrasse. Im Zuge des aufwendigen Umbaus des ehemaligen „Bolero“-Restaurants und der angrenzenden Gewerbefläche wurde auch die Fensterfront komplett erneuert. Die aufschiebbaren, deckenhohen Fenster sorgen jetzt für eine lichtdurchflutete, offene Atmosphäre und verbinden den Innenraum mit dem Außenbereich.

Rund 1,7 Millionen Euro hat MABG in die Gestaltung seines 42. deutschen Alex-Betriebes investiert und ein Ambiente geschaffen, dessen raffiniertes Interieur perfekt mit der Transparenz der modernen Gebäudearchitektur harmoniert.

„Nach München und Dresden ist Hamburg erst die dritte Stadt in Deutschland, in der wir Alex in zwei unterschiedlichen Designs präsentieren: mediterranes Ambiente an der Überseebrücke und am Rothenbaum das neue Urban Living-Design, das mittelfristig in allen Outlets umgesetzt werden soll“, so Riegger.

Das „Urban Living“-Interieur-Konzept vermittelt urbanes Flair, Lässigkeit, Entspanntheit und Willkommenskultur. Natürlich wirkende, von der Decke hängende Pflanzen und eine harmonische Farbgestaltung spielen dabei eine zentrale Rolle. Warme Creme-, Grün-, Türkis-, Kupfer- und Senftöne dominieren. Bunte Akzente setzen das Mobiliar sowie ausdrucksstarke Artworks und großflächige Fototapeten mit exotischen Dschungel- und Botanik-Prints.