Expansion: Mmaah eröffnet in Leipzig

Bereits Mitte Dezember 2025 hat Mmaah ein neues Restaurant in der Leipziger Petersstraße eröffnet. Die koreanische Fast-Food-Kette setzt ihre deutschlandweite Expansion damit in rasantem Tempo weiter fort. Zuvor hatten bereits neue Filialen in Münster und Düsseldorf eröffnet. Weitere Restaurants folgen in Kürze in Potsdam und Hamburg. Die Eckladenfläche in der Petersstraße im unter Denkmalschutz stehenden Geschäftshaus Stentzlers Hof wurde zuvor von der veganen Burgerkette Swing Kitchen genutzt.

Mmaah wurde 2012 in Berlin gegründet. Die Gründer Sebastian Sung Chu und Andreas J. Young Lechle sind in Korea und Deutschland aufgewachsen. Was 2012 als kleiner Geheimtipp am Tempelhofer Feld begann, ist heute eine Marke mit fünfzehn Stores – und einer Vision von 500 Standorten in ganz Europa bis 2030. Im Angebot der Restaurants finden sich Gerichte wie Korean Fried Chicken oder Kimchi Mandu (koranische Teigtaschen).

„Wir wollten Essen machen, das wir wirklich lieben – mutig und unkompliziert. Und das Gefühl Koreas mit der Geschwindigkeit und Energie Berlins verbinden“, so die Gründer der koreanischen Fast-Food-Kette.

Auf unserer Branchenseite Gastronomie-Expansion finden Sie weitere Beiträge zu expansiven Gastronomieunternehmen. Beiträge zu Neueröffnungen in der Leipziger 1A-Lage finden Sie auf der Übersichtsseite 1A-Lage Leipzig, Petersstraße.